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Zitronenmelissensaft

Zitronenmelissensaft

Wer genügend Zitronenmelisse zur Verfügung hat, kann sich einen grandiosen Zitronenmelissensaft zaubern. Hier das tolle Rezept.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 4 minutes
Total Time 34 minutes
Servings: 1
Calories: 10266
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 2.5 kg Kristallzucker
  • 3 l Wasser
  • 3 Stk Zitronen
  • 3 Bund Zitronenmelisse
  • 80 g Zitronensäure

Equipment

  • Großer Topf

Method
 

Instructions
  1. Das Wasser in einen großen Topf geben und den Zucker sowie die gewaschene Zitronenmelisse hinzugeben.
  2. Anschließend die Zitrone in Scheiben schneiden und darauf legen, am Herd ca. 4 Minuten kochen lassen und anschließend von der Herdplatte nehmen.
  3. Zitronensäure einrühren und das ganze zugedeckt 30 Stunden ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb gießen und den Saft in saubere Gläser füllen.