Ingredients
Equipment
Method
Instructions
- Die Bandnudeln gemäß der Packungsangabe bissfest garen und später noch mal in der Pfanne mit den anderen Zutaten durchschwenken.
- Zwiebel abziehen und fein würfeln. Knoblauch abziehen und fein hacken. Spargel waschen und leicht schräg in Scheiben schneiden. Gelbe Paprika vom Strunk befreien und in Streifen schneiden.
- Garnelen putzen und trocken tupfen. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Garnelen darin scharf anbraten. Dann auch Spargel, Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und alles ebenso etwa 4 Minuten mitbraten.
- Mit einem Schluck Weißwein ablöschen und kurz reduzieren lassen. Dann auch etwas Sahne und Brühe hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer, Zitrone und frisch gehacktem Dill abschmecken.
- Zum Abschluss die al dente gekochte Pasta unterheben und direkt servieren. Viel Vergnügen!
