Starte mit einer Schicht Löffelbiskuits am Boden deiner Auflaufform oder in den Dessertgläsern. Wenn du es besonders aromatisch magst, kannst du die Biskuits vorher kurz in etwas Saft oder Likör tauchen – so werden sie noch weicher und aromatischer.

Löse die Waffelböden von den Schokoküssen ab und hebe sie für später auf. Zerdrücke die Schokoküsse mit einer Gabel, sodass die fluffige Creme schön mit der Schokolade vermischt wird.

Vermenge Quark, Joghurt und Vanillezucker mit der Schokokuss-Masse. Mische alles vorsichtig, bis du eine gleichmäßige, luftige Creme bekommst. Falls du das Gefühl hast, es wäre zu fest, einfach einen Schuss Milch oder etwas mehr Joghurt dazugeben, bis die Konsistenz stimmt.

Schlage die Sahne steif und hebe sie locker unter die Quark-Schokokuss-Creme. Dadurch wird die Masse wunderbar leicht und bekommt einen tollen Stand.

Verteile die Creme nun großzügig über den Löffelbiskuits. Achte darauf, dass alle Biskuits gut bedeckt sind, dann zieht später alles schön durch.

Jetzt kommt das Beste: Frische Beeren je nach Lust und Laune auf der Creme verteilen. Für einen Farbtupfer sorgen Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren. Du kannst auch ein paar Tropfen Zitronensaft über die Beeren geben, das gibt einen kleinen Frische-Kick.

Streue die zurückgelegten Schokokuss-Waffeln in Stückchen oben drüber – sie sorgen für einen angenehmen Crunch und sehen noch dazu hübsch aus.

Am besten stellst du den Nachtisch für ein Weilchen kalt, dann kann alles durchziehen und der Geschmack entfaltet sich noch besser. Doch wenn es ganz schnell gehen muss, schmeckt er auch sofort fantastisch!