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Party Schlemmertopf mit Hackfleisch
Heidi

Party Schlemmertopf mit Hackfleisch

Der Party Schlemmertopf mit Hackfleisch ist eine grandiose Nummer. Im Winter Soulfood, im Sommer der perfekte Mitternachtssnack...
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: International
Calories: 574
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 1 kg gemischtes Hackfleisch
  • 3 Paprikaschoten
  • 4 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 280 g Mais (Abtropfgewicht)
  • 800 g stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 2 Cabanossi
  • 480 g vorgekochte weiße Bohnen (Abtropfgewicht)
  • 1 kg Kartoffeln
  • 2 L Gemüsebrühe
  • 2 EL Paprikapulver
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 2 EL Majoran
  • 200 ml Sahne
  • 400 g Schmelzkäsezubereitung
  • 1 Prise Salz (zum Abschmecken)
  • 1 Prise Pfeffer (zum Abschmecken)
  • 2 EL Butterschmalz (alt. Öl)

Equipment

  • Großer Topf

Method
 

Instructions
  1. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken, die Paprikaschoten und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und die Cabanossi in Scheiben.
  2. Das Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
  3. Die Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und ebenfalls ein wenig andünsten.
  4. Das Paprikapulver, den Kreuzkümmel und den Majoran unterrühren.
  5. Im nächsten Schritt folgen die stückigen Tomaten.
  6. Anschließend Paprika, Kartoffeln und Kabanossi zugeben.
  7. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.
  8. Dann folgen Bohnen und Mais und der Schlemmertopf darf nochmals 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
  9. Den Schmelzkäse zugeben.
  10. Sowie die Sahne. Nochmals aufkochen lassen.
  11. Und dann servieren.