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Nuss-Apfel-Kuchen
Heidi

Nuss-Apfel-Kuchen – so saftig mit geriebenen Äpfeln

Mein Nuss-Apfel-Kuchen mit Walnüssen, Zimt und Öl ist ganz saftig und ein wirklich leckerer Winterkuchen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch, International, türkisch
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 4 Eier Eier
  • 200 g Zucker
  • 3 Äpfel (400 g) Äpfel
  • 120 g Walnüsse (gemahlen, gehackt oder gemischt)
  • 100 ml Öl
  • 150 ml Milch
  • 1 TL Zimt
  • 250 g Mehl
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver

Method
 

Instructions
  1. Reibe die Äpfel. Mixe Eier und Zucker schaumig.
  2. Rühre Milch und Öl in den Teig.
  3. Mische noch die geriebenen Äpfel, Mehl, Nüsse, Backpulver, Vanillezucker und Zimt in den Teig.
  4. Kippe den Teig in eine Form deiner Wahl (kleines Blech, Springform, Gugelhupf…) und backe den Kuchen bei 180 Grad für 30 Minuten. Mache die Stäbchenprobe, klebt nichts mehr am Stäbchen, nimm den Kuchen heraus. Mit Puderzucker, Zimt-Puderzucker, Glasur, Schokolade oder Frosting dekorieren.