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Marmelade mit Birne und Apfel

Marmelade mit Birne und Apfel

Das Rezept für diese leckere Marmelade mit Birne und Apfel ist supereinfach herzustellen und sie schmeckt darüber hinaus famos.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 hours 10 minutes
Total Time 12 hours 30 minutes
Servings: 4 Gläser
Calories: 638
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 500 g Äpfel
  • 500 g Birnen
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Stück Zitrone

Equipment

  • Topf

Method
 

Anleitung
  1. 1. Für die Marmelade mit Birne und Apfel die Äpfel sowie Birnen waschen.
  2. 2. Die Früchte danach schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und das Fruchtfleisch in feine Stücke raspeln.
  3. 3. Anschließend die Zitrone halbieren, den Saft auspressen und unter die Fruchtstücke mischen.
  4. 4. Nun die Fruchtstücke in einen großen Topf füllen, mit dem Gelierzucker gut vermischen und über mindestens 12 Stunden Saft ziehen lassen.
  5. 5. Am nächsten Tag die Fruchtmischung langsam zum Kochen bringen und dann 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Während dieser Zeit immer wieder umrühren.
  6. 6. Zum Schluss die Marmelade in ausgekochte Gläser füllen, fest verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Danach wieder umdrehen und die Marmelade auskühlen lassen.