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Knusprige Hähnchen Quesadillas
Heidi

Knusprige Hähnchen Quesadillas

Schnelle und knusprige Quesadillas gefüllt mit zerrupftem Hähnchen, geschmolzenem Käse und sautierten Paprika und Zwiebeln. Ein komfortables und angenehmes Gericht, ideal zum Teilen mit Freunden und Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 Quesadillas
Course: Hauptgericht, Vorspeise
Cuisine: Mexikanisch, Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerrupft Verwende übrig gebliebenes Brathähnchen für die besten Ergebnisse.
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
  • 4 Stück Weizentortillas
  • 1/2 Tasse Paprika, gehackt (Jede Farbe funktioniert, aber rot oder gelb sind süßer.)
  • 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl (Erhitze bis es schimmert für beste Bratergebnisse.)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es leicht schimmert.
  2. Gib die gehackten Zwiebeln und Paprika in die Pfanne und brate sie, bis sie weich sind.
  3. Vermische in einer Schüssel das zerrupfte Hähnchen mit dem sautierten Gemüse und dem Käse. Würze mit Salz und Pfeffer.
  4. Lege eine Tortilla in die heiße Pfanne, fülle sie mit der Hähnchenmischung und bedecke sie mit einer weiteren Tortilla.
  5. Koch bis beide Seiten goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
  6. Schneide die Quesadilla in Stücke und serviere sie mit Sauerrahm und Salsa.