In einer großen Schüssel die abgetropften Kichererbsen, die gewürfelte Avocado, den zerbröselten Feta-Käse, die dünn geschnittene rote Zwiebel, die gehackte Petersilie und die gehackte Minze vermengen.

In einer kleinen Schüssel oder einem Glas das Olivenöl, den frischen Zitronensaft, den gehackten Knoblauch und den getrockneten Oregano verquirlen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Das Dressing über die Salatzutaten gießen. Sanft vermengen, bis alles gut beschichtet ist.

Sofort servieren oder für später kühlstellen.