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Kalorienarmes Chili con Carne
Heidi

Kalorienarmes Chili con Carne: einfach, gesund & proteinreich

Kalorienarmes Chili con Carne mit viel Protein und Ballaststoffen. Einfach gekocht, lange sättigend und ideal zum Vorbereiten und Mealprep.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptmahlzeiten
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 15 g Öl zum Braten
  • 1 Zwiebel
  • 500 g mageres Hackfleisch
  • 2 Dosen Tomaten stückig (1 Dose = 400g)
  • 1 Dose Mais (1 Dose = 265g)
  • 1 Dose Kidneybohnen (1 Dose = 265g)
  • Gewürze: Ca ½-1 TL Salz, ca. ½ TL gekörnte Gemüsebrühe, ca. ½ TL Paprikapulver, ca. ½ TL Cumin (=Kreuzkümmel) und etwas Zimt
  • nach Belieben Chili frisch oder getrocknet

Equipment

  • Topf

Method
 

Instructions
  1. Öl in einem großen Topf erhitzen.
  2. Zwiebeln hacken und glasig andünsten
  3. Hackfleisch hinzufügen und rundum für ein paar Minuten anbraten.
  4. Mit den Tomaten ablöschen, würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Mais und Bohnen hinzufügen und noch ein paar Minuten weiterköcheln lassen.
  6. Zum Schluss noch einmal abschmecken und auf 4 Portionen aufteilen. Optional mit einem Klecks Sauerrahm/saure Sahne oder Joghurt verfeinern.
  7. Tipp: Eignet sich ideal als Mealpreprezept. Dazu passt super Reis, Fladenbrot oder man kann das Chili auch gut als Fülle für Wraps nehmen.