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Himbeercreme
Heidi

Himbeercreme / 5 Minuten Blitz-Dessert

Für dieses Blitz-Dessert benötigst du nur 4 Zutaten und 5 Minuten. Die Himbeercreme ist richtig fluffig, locker und soft, so wie Wolken. Durch die gefrorenen Himbeeren ist das Dessert leicht kühl. Du kannst auch andere tiefgefrorene Früchte verwenden, wie z.B. Erdbeeren, Mango oder gemischte Beeren.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredients
  • Himbeere / Himbeeren (TK) sorgen für die fruchtige Frische und die hübsch leuchtende Farbe.
  • Eiweiß (frisch) bringt die unglaubliche Fluffigkeit in die Creme und hebt sie zu einer soften Wolke an.
  • Südzucker Puderzucker gibt die nötige Süße und lässt sich blitzschnell unterheben.
  • Salz eine kleine Prise verstärkt die Aromen.

Equipment

  • Küchenmaschine oder Handmixer mit Schneebesenaufsatz
  • Große Rührschüssel
  • Teigspatel oder Löffel

Method
 

Instructions
  1. Gib alle Zutaten in eine Rührschüssel und verrühre sie mit dem Schneebesen einer Küchenmaschine für etwa 2-3 Minuten. Das Volumen der Masse nimmt deutlich zu, das Eiweiß wird durch den Zucker und die Himbeeren steif geschlagen.
  2. Die Creme sollte sofort verzehrt werden. Im Kühlschrank lässt sie sich nicht lagern und fällt zusammen. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!