Ingredients
Equipment
Method
Anleitung
- Beginne damit, die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen und perfekt in den Wrap passen.
- Lege die Hähnchenstreifen in eine Schüssel und bedecke sie mit Buttermilch. Lass sie mindestens 15 Minuten ziehen, um das Fleisch zart zu machen und Geschmack hinzuzufügen.
- Mische in einer separaten Schüssel Paniermehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer, um die gewürzte Panade herzustellen.
- Nimm das Hähnchen aus der Buttermilch und wende jeden Streifen gründlich in der Paniermischung, drücke sanft, damit es haftet.
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Baconscheiben, bis sie knusprig sind. Übertrage den gekochten Bacon auf Küchenpapier, um das überschüssige Fett abtropfen zu lassen.
- Frittiere die panierten Hähnchenstreifen in der gleichen Pfanne. Brate jede Seite etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Legen eine Weizentortilla flach. Verteile großzügig Ranch-Dressing darauf. Schichte gehackten Eisbergsalat, gewürfelte Tomaten, knusprige Hähnchenstreifen, zerbröckelten Bacon und geriebenen Käse darauf.
- Klappe die Seiten der Tortilla nach innen und rolle sie dann fest von unten nach oben, um die Füllungen sicher zu umschließen.
- Wenn gewünscht, lege die fertig gefüllten Wraps zurück in die Pfanne und grille jede Seite 2-3 Minuten, bis die Tortilla goldbraun und leicht knusprig ist.
- Schneide die Wraps in der Mitte durch und serviere sie warm, mit zusätzlichem Ranch-Dressing, wenn gewünscht.