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Griechische Hähnchen Souvlaki Platte mit Feta Dip

Griechische Hähnchen Souvlaki Platte mit Feta Dip – Ein mediterranes Fest zum Teilen

Die Griechische Hähnchen Souvlaki Platte mit Feta Dip ist ein lebendiges mediterranes Gericht mit saftigen gegrillten Hähnchenspießen, cremigem Feta-Dip, knackigem Gemüse, Oliven und warmem Pita. Perfekt für gesellige Zusammenkünfte, ungezwungene Abendessen oder festliche Anlässe.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 1.5 lbs Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 0.5 TL Paprikapulver
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Holzspieße, 30 Minuten in Wasser eingeweicht
  • 1 Tasse zerkrümelter Feta-Käse
  • 0.5 Tasse griechischer Joghurt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronenschale
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL frischer Dill, gehackt
  • Warmes Pita-Brot, in Dreiecke geschnitten
  • Kirschtomaten
  • Gehackte Gurken
  • Kalamata-Oliven
  • Geröstete Paprika
  • Frische Kräuter (Petersilie, Minze oder Dill) zur Garnierung

Equipment

  • Grill oder Grillpfanne

Method
 

Anleitung
  1. Vermische Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  2. Füge die Hähnchenwürfel hinzu und vermenge alles gut. Lasse es mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Stecke das Hähnchen auf die eingeweichten Spieße.
  4. Heize den Grill oder die Grillpfanne auf mittlere bis hohe Temperatur. Grille das Hähnchen 8–10 Minuten lang und wende es gelegentlich, bis es gar ist.
  5. Mixe in einem Mixer Feta, griechischen Joghurt, Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft, Knoblauch und Dill, bis die Mischung glatt und cremig ist.
  6. Schmecke die Mischung nach Bedarf ab.
  7. Arrangiere die gegrillten Hähnchenspieße auf einem Brett mit Schalen Feta-Dip, Oliven, gerösteter Paprika, Kirschtomaten, Gurkenscheiben und warmem Pita.
  8. Garnieren Sie alles mit frischen Kräutern und servieren Sie es sofort.