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Zucchini Boote mit Hackfleisch
Heidi

Einfache Zucchini Boote mit Hackfleisch (Gesund und Köstlich)

Zucchini Boote mit Hackfleisch sind eine köstliche und gesunde, kohlenhydratarme Mahlzeit, die aus ausgehöhlten Zucchini besteht, gefüllt mit einer würzigen Hackfleischmischung, gewürzt mit Knoblauch, Zwiebeln und italienischen Kräutern, und mit geschmolzenem Käse überbacken.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 325
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 4 mittelgroße Zucchini (Längs halbiert und ausgehöhlt, um "Boote" zu erstellen.)
  • 1 pfund Hackfleisch (Mageres Hackfleisch funktioniert am besten, aber jede Sorte tut es.)
  • 1 kleine Zwiebel (Für zusätzlichen Geschmack gewürfelt.)
  • 2 zehen Knoblauch (Für einen reichhaltigen aromatischen Geschmack fein gehackt.)
  • 1 Tasse Tomatensauce (Eine geschmackvolle Basis für die Füllung.)
  • 1 Tasse geriebener Käse (Mozzarella, Cheddar oder Parmesan funktionieren gut.)
  • 1 Esslöffel Olivenöl (Zum Anbraten von Hackfleisch und Zwiebeln.)
  • 1 Teelöffel Italienische Kräuter (Eine Kräutermischung für zusätzlichen Geschmack.)
  • 1/2 Teelöffel Paprika (Verleiht ein subtilen Rauchgeschmack.)
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne

Method
 

Anleitungen
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Halbiere die Zucchini längs und benutze einen Löffel, um das Innere auszuhöhlen, sodass ein hohler Platz für die Füllung entsteht.
  3. Die Zucchinihälften leicht mit Olivenöl bestreichen und auf einem Backblech anordnen.
  4. Backe die Zucchini Boote 5–7 Minuten vor, um sie leicht zu erweichen.
  5. Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl und brate die gewürfelte Zwiebel bei mittlerer Hitze, bis sie durchsichtig ist.
  6. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und koche weitere 30 Sekunden.
  7. Füge das Hackfleisch zur Pfanne hinzu und koche, bis es braun ist. Dabei mit einem Löffel zerkleinern.
  8. Lass überschüssiges Fett abtropfen, füge dann die Tomatensauce, italienische Kräuter, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut um.
  9. Lass die Mischung 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
  10. Verteile die Hackfleischmischung gleichmäßig in die vorgebackenen Zucchini Boote.
  11. Streue geriebenen Käse über die gefüllten Zucchini.
  12. Backe für 15 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
  13. Garnieren mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie für zusätzlichen Geschmack.
  14. Sofort mit deinen Lieblingsbeilagen servieren.

Notes

Ein perfektes Wohlfühlessen, das einfach zuzubereiten ist.