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Eierhäppchen mit Hüttenkäse
Heidi

Eierhäppchen mit Hüttenkäse

Diese Eierhäppchen mit Hüttenkäse sind eine hervorragende Option für das Frühstück oder einen Snack. Sie sind einfach zuzubereiten, proteinreich und köstlich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Häppchen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 8 gros Eier
  • 180 g Hüttenkäse (empfohlen mit 4% Fett)
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (gemahlen)
  • 80 g gebratener Bacon (gehackt)
  • 80 g geriebener Cheddar
  • 2 Esslöffel frischer Schnittlauch (gehackt)

Equipment

  • Muffinblech

Method
 

Anleitungen
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Muffinform aus Silikon oder Metall mit 12 Tassen mit einem Kochspray besprühen.
  2. Die Eier, den Hüttenkäse, das Salz und den Pfeffer in einen Hochleistungsmixer geben und auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Die Eimischung gleichmäßig in die Muffinformen verteilen, etwa bis zur Hälfte füllen. Nicht überfüllen.
  4. Jedes Eierhäppchen mit etwas Bacon, Cheddar und Schnittlauch garnieren.
  5. Die Eierhäppchen 22-25 Minuten lang backen, bis die Eier fest sind und die Ränder goldbraun sind.
  6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Die Eierhäppchen vorsichtig aus der Form nehmen und genießen.