Ingredients
Method
Instructions
- Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
- Abgießen und gut abtropfen lassen.
- Mit Olivenöl, getrocknetem Basilikum, Thymian und reichlich Salz vermischen.
- Auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche verteilen, sodass die Nudeln nicht übereinanderliegen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Umluft ca. 30 Minuten backen. Zwischendurch 2–3 Mal wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Kirschtomaten halbieren. Gurke fein würfeln. Mais abtropfen lassen. Rote Zwiebel schälen und klein würfeln. Feta mit den Fingern zerbröseln.
- Tomaten, Gurke, Mais, Zwiebel und Feta in eine große Schüssel geben und gutvermengen.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Schmand und passierte Tomaten verrühren.
- Mit Salz abschmecken.
- Kurz vor dem Servieren die knusprigen Pasta Chips mit dem Dressing zum Salat geben.
- Alles vorsichtig vermengen und direkt servieren.
