Heizen Sie Ihren Grill oder Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vor.

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den geräucherten Paprika, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermischen, um eine Marinade zu erstellen.

Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade einlegen und mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit sie die Aromen aufnehmen.

Sobald der Grill heiß ist, das Hähnchen hinzufügen und etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillmarkierungen hat.

Das Hähnchen vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor es in Streifen geschnitten wird.

In einer großen Tortilla eine Portion Reis, schwarze Bohnen, Mais, geschnittene Avocado, gegrillte Hähnchenstreifen, geriebenen Käse und eine großzügige Menge Chipotle Ranch Dressing schichten.

Die Seiten der Tortilla nach innen falten und dann von unten nach oben aufrollen, um einen Burrito zu formen.

Den Vorgang für die verbleibenden Tortillas und Füllungen wiederholen.

Für einen zusätzlichen Touch können Sie die gefüllten Burritos auf dem Grill für weitere 2-3 Minuten auf jeder Seite grillen, um eine knusprige Außenseite zu erhalten.

Die Burritos warm servieren, garniert mit frischem Koriander und einer zusätzlichen Seite Chipotle Ranch Dressing, wenn gewünscht.