Die Kirschtomaten abspülen und dann halbieren.

Die Knoblauchzehen schälen und quer in dünne Scheiben schneiden.

Das Basilikum abspülen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.

Die Flüssigkeit der Mini-Mozzarella-Kugeln abgießen.

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und die Spaghetti darin nach Packungsanleitung al dente garen.

In der Zwischenzeit, Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Knoblauchscheiben darin auf mittlerer Hitze anschwitzen, bis sie anfangen, Farbe anzunehmen.

Chiliflocken hinzugeben und kurz weiter braten.

Dann die Kirschtomaten hinzugeben, salzen und etwa 3 bis 4 Minuten lang anbraten.

Eine Kelle von Nudelwasser in die Pfanne geben.

Sobald die Spaghetti al dente sind, diese in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Jetzt die Mini-Mozzarella-Kugeln hinzufügen und leicht erwärmen.

Hinweis: Die Mozzarella-Kugeln sollten nicht vollständig schmelzen.

Hinweis: Falls die Spaghetti zu trocken sein sollten, noch etwas von dem Nudelwasser hinzufügen.

Dann entweder auf einer Servierplatte oder auf Tellern verteilen, mit dem Basilikum garnieren und sofort servieren.

Wer mag, kann noch etwas Parmesan auf die Spaghetti geben.

Guten Appetit!