1. Bereite zu Beginn deine Gläser für den blauen Hugo vor. Gib dafür jeweils etwas Zucker und Sirup auf einen flachen Teller. Tauche den oberen Rand der Gläser zuerst vollständig in den Sirup und anschließend in den Zucker. Einen blauen Zuckerrand erhältst du, wenn du direkt blaue Zuckerstreusel oder Blue Curaçao Sirup verwendest.

2. Wasche die frische Minze und die Limette gründlich unter fließendem Wasser ab.

3. Schneide zwei ganze Scheiben aus der Mitte der Limette für die Glasdekoration ab und den Rest in dünne Halbscheiben.

4. Zupfe die Blätter von der Hälfte der Minzzweige ab und gib sie anschließend zusammen mit den Limettenhalbscheiben und ein paar Eiswürfeln in deine vorbereiteten Gläser.

5. Fülle die Gläser nun mit dem spritzigen Mineralwasser, Sekt und Holunderblütensirup auf.

6. Gieße zuletzt vorsichtig den Blue Curaçao in die Gläser. Garniere den blauen Hugo noch mit den restlichen Zweigen der frischen Minze und schon kannst du deinen blauen Cocktail servieren und genießen – Cheers!