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Banana Split Kuchen
Heidi

Banana Split Kuchen Rezept

Kaum ein Kuchen transportiert dieses Gefühl von Sommer, Nostalgie und purer Lebensfreude wie ein Banana Split Kuchen.
Prep Time 20 minutes
Kühlen 4 hours
Total Time 20 minutes
Servings: 12
Course: Dessert
Cuisine: International

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 Tassen Graham-Cracker-Brösel
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter
  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter
  • 8 Unzen Frischkäse
  • 20 Unzen zerdrückte Ananas
  • 4 große Bananen (in Runden geschnitten)
  • 12 Unzen Schlagcreme
  • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
  • 1/4 Tasse Schokoladensirup
  • 1 Glas Maraschinokirschen

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll

Method
 

Anleitung
  1. Mische deine Graham-Cracker-Brösel und die halbe Tasse geschmolzene Butter in einer mittleren Schüssel, bis die Mischung aussieht wie nasser Sand. Drücke es in den Boden einer 9x13 Zoll Backform. Stelle die Form für etwa zehn Minuten in das Gefrierfach, während du die nächste Schicht vorbereitest.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Frischkäse, die andere halbe Tasse weiche Butter und den Puderzucker zusammen schlagen. Du möchtest einen Handmixer oder einen Standmixer verwenden, um es so glatt wie möglich zu bekommen. Es sollten keine Klümpchen des Frischkäses mehr übrig sein.
  3. Schäle deine Bananen und schneide sie in dünne, gleichmäßige Scheiben. Lege die Bananenscheiben direkt auf die Frischkäse-Schicht.
  4. Nehme deine Dose mit zerdrückter Ananas und lege sie in ein feines Sieb. Verwende die Rückseite eines Löffels, um so viel Saft wie möglich herauszupressen. Wenn die Ananas zu feucht ist, wird sie in den Frischkäse tropfen und den Boden naß machen.
  5. Sobald sie trocken ist, verteile die Ananas über der Bananenschicht.
  6. Verteile die Schlagcreme über die Ananas. Verwende einen flachen Spachtel, um sie gleichmäßig bis zu den Rändern der Form zu glätten. Dies wirkt als die "Schlagsahne" oben auf dem Kuchen.
  7. Jetzt kommt der Spaß: die Toppings. Streue die gehackten Nüsse über die Schlagcreme. Beträufle den Schokoladensirup in einem Zickzack über den gesamten Kuchen. Schließlich lege die Maraschinokirschen oben drauf.
  8. Um ein "erstklassiges" Ergebnis zu erzielen, musst du diesen Kuchen mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.