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Avocado Salat mit Tomaten
Heidi

Avocado Salat mit Tomaten

Leckerer Avocado Salat mit Tomaten – der perfekte Salat, wenn es mal schnell gehen muss. Dazu passt ein leckeres frisches Brot.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Calories: 435
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Zutaten
  • 2 Stück Avocado
  • 300 g Cocktailtomaten
  • 1 Stück Rote Zwiebeln
  • 25 g frische Petersilie (½ Bund Petersilie)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Limetten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Chiliflocken

Equipment

  • Große Schüssel

Method
 

Anweisungen
  1. Die Limetten halbieren und auspressen. Petersilie grob hacken.
  2. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Sofort mit Limettensaft beträufeln.
  3. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Tomaten nach Belieben halbieren oder kleiner schneiden.
  4. Für das Dressing das Öl mit Petersilie und den Gewürzen gut verrühren und gemeinsam mit allen anderen Zutaten zur Avocado mischen.
  5. 10 Minuten durchziehen lassen und anschließend sofort genießen.